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Trempette aux épinards et aux artichauts

Recréez votre entrée de restaurant favorite à la maison. Cette trempette chaude et crémeuse est parfaite avec des croustilles de maïs ou des cubes de pain.
Spinach Artichoke Dip

Soumise par :

Intérêt culinaire : Sans gluten , Faible en cholestérol , Faible en sodium , Végétarien

Donne :

2 ¾ tasses (660 g)

Durée totale :

40 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Intermédaire

Enregistrer dans :

Livre de recettes

Donne :

2 ¾ tasses (660 g)

Durée totale :

40 minutes

Imprimer :

8,5 x 11

Difficulté :

Intermédaire

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Livre de recettes

Ingrédients

  • ½ tasse (120 g) de mayonnaise faible en gras
  • ½ tasse (120 g) de crème sure faible en gras
  • 1 rondelle de citron, pelé, épépiné
  • 10 oz (285 g) d'épinards congelés
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 0,5 ml (⅛ cuillère à thé) de poivre noir moulu
  • 1 gousse d'ail, pelée
  • ¼ tasse (25 g) de parmesan râpé
  • ½ tasse (70 g) de cœurs d'artichauts, égouttés, coupés en dés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Mettre tous les ingrédients, sauf les cœurs d'artichauts, dans le contenant Vitamix selon l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  3. Sélectionner la Variable 1.
  4. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 4.
  5. Mélanger pendant 15 secondes. Retirer le couvercle et racler les côtés du contenant.
  6. Ajouter les artichauts et fermer le couvercle.
  7. Mélanger pendant 5 à 10 secondes supplémentaires.
  8. Verser le mélange dans un plat allant au four et cuire à découvert de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il forme des bulles.
  9. Servir avec des craquelins, des pitas, des légumes ou du pain de seigle noir.

Ingrédients

  • ½ tasse (120 g) de mayonnaise faible en gras
  • ½ tasse (120 g) de crème sure faible en gras
  • 1 rondelle de citron, pelé, épépiné
  • 10 oz (285 g) d'épinards congelés
  • ⅛ cuillère à thé de sel (facultatif)
  • 0,5 ml (⅛ cuillère à thé) de poivre noir moulu
  • 1 gousse d'ail, pelée
  • ¼ tasse (25 g) de parmesan râpé
  • ½ tasse (70 g) de cœurs d'artichauts, égouttés, coupés en dés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Mettre tous les ingrédients, sauf les cœurs d'artichauts, dans le contenant Vitamix selon l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  3. Sélectionner la Variable 1.
  4. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 4.
  5. Mélanger pendant 15 secondes. Retirer le couvercle et racler les côtés du contenant.
  6. Ajouter les artichauts et fermer le couvercle.
  7. Mélanger pendant 5 à 10 secondes supplémentaires.
  8. Verser le mélange dans un plat allant au four et cuire à découvert de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il forme des bulles.
  9. Servir avec des craquelins, des pitas, des légumes ou du pain de seigle noir.