Smoothie printanière aux agrumes

Ce smoothie aux fruits et légumes verts est parfait pour bien commencer la journée ou pour une pause gourmande l'après-midi. Un grand contenant vous permettra d'en partager avec d'autres ou d'en avoir suffisamment pour toute la semaine.

Ingrédients

• 2 tasses (480 ml) de kombucha au gingembre
• 1 pomme moyenne (145 g), coupée en quartiers
• 2 petites oranges (175 g), pelées
• 2 tranches (25 g) de lime, de 6 mm d'épaisseur
• 1 tasse (140 g) de concombre anglais, soit environ la moitié d'un concombre moyen.
• 2 tranches (225 g) d'ananas, avec le cœur
• 4 tasses (100 g) de jeunes épinards, légèrement emballés
• 2 tasses (300 g) de morceaux de mangue congelés

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Le kombucha au gingembre ajoute une touche épicée et une complexité supplémentaire à un smoothie, contrairement à l'ajout d'eau. Il peut être facilement remplacé par n'importe quel liquide de votre choix.

Nutrition

1 portion (315 g)

• Calories : 120

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 30 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 24 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 20 mg