Smoothie printanière aux agrumes

Ce smoothie aux fruits et légumes verts est parfait pour bien commencer la journée ou pour une pause gourmande l'après-midi. Un grand contenant vous permettra d'en partager avec d'autres ou d'en avoir suffisamment pour toute la semaine.

Ingrédients

• ½ tasse (75 g) de morceaux de mangue congelés
• 1 tasse (40 g) de jeunes épinards, légèrement tassés
• 1 tasse (165 g) d'ananas, avec le cœur
• ⅓ tasse (55 g) de concombre anglais, environ 5 à 6 tranches
• 1 tranche (15 g) de lime, d'une épaisseur de 6 mm (1/4 po).
• ¼ de pomme moyenne (30 g), coupée en morceaux
• 1 petite orange (90 g), pelée et coupée en deux
• 1 tasse (240 ml) de kombucha au gingembre

Directives

1. Placez les ingrédients dans le bol mélangeur à immersion Vitamix ou dans un contenant de taille appropriée.
2. Plongez le mélangeur à main sous la surface du liquide, ou au plus près des ingrédients.
3. Démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Déplacez le mélangeur à main, y compris de haut en bas, pour mélanger les ingrédients pendant environ 90 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Notes

Le kombucha au gingembre ajoute une touche épicée et une complexité supplémentaire à un smoothie, contrairement à l'ajout d'eau. Il peut être facilement remplacé par n'importe quel liquide de votre choix.

Nutrition

1 portion (315 g)

• Calories : 120

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 30 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 24 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 20 mg