Sangria printanière

Changez votre sangria rouge traditionnelle avec cette délicieuse sangria blanche sucrée.

Ingrédients

• Pour la purée
• 2 pêches (250 g)
• 454 g (1 lb) de fraises équeutées
• Pour la sangria
• 6 tasses (1,50 l) de chardonnay
• ¼ tasse (60 ml) de sirop de fleurs de sureau

Directives

1. Pour la purée : placez toutes les pêches et les fraises dans le récipient du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
2. Lancez le programme « Dips et tartinades » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 60 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Versez la purée dans un pichet, puis ajoutez le vin blanc et la liqueur de sureau. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Servir sur des glaçons et garnir de menthe, de pêche fraîche et de tranches de fraise.

Notes

Pour cette boisson, variez les fruits : les fruits de saison apporteront une douceur parfaite. Pour une version sans alcool, remplacez le chardonnay par de l'eau pétillante citronnée et le sureau par un peu de tisane à la camomille.

Nutrition

1 portion (231 ml)

• Calories : 170

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 0 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 8 g

• Protéines : 0 g

• Cholestérol : 12 mg

• Sodium : 10 mg