Sorbet à la fraise-mangue-coco

Ce dessert vous transporte vers les îles grâce à ses délicieuses saveurs tropicales.

Ingrédients

• 1 tasse (360 ml) de lait de coco léger
• 2 tasses (280 g) de fraises congelées
• 2 tasses (400 g) de morceaux de mangue congelés

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme « Dessert glacé » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu’à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Dans environ 30 à 60 secondes, le bruit du moteur changera et quatre petits tas se formeront. Arrêtez l'appareil. Ne mélangez pas trop longtemps, sinon la préparation fondra. Servez immédiatement.

Notes

Recette adaptée de Joy of Blending.

Nutrition

1 portion (267 g)

• Calories : 150

• Matières grasses totales : 5 g

• Glucides totaux : 28 g

  • Fibres alimentaires : 2 g
  • Sucres : 20 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 30 mg