Smoothie fraise-fruit de la passion

Le fruit de la passion ajoute une touche insulaire à cette gourmandise tropicale estivale.

Ingrédients

• ¾ tasse (180 ml) de lait d'avoine
• ¾ tasse (180 ml) de jus de fruit de la passion [ou de fruits de la passion frais]
• ½ cuillère à soupe de graines de chia
• 2 tasses (240 g) de fraises congelées

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Cette recette simple est un délice nutritif qui plaira à tous. Les graines de chia, petites mais puissantes, sont pleines de fibres, de protéines et de bons gras. Elles donnent aussi une texture onctueuse à cette boisson rafraîchissante. Finalement, les fraises surgelées. Saviez-vous que les fraises congelées sont aussi riches en nutriments, voire plus, que les fraises fraîches ? En effet, les fruits sont congelés immédiatement après la récolte, et les plantes sont à leur apogée nutritionnelle au moment de la cueillette. Votre smoothie sera donc encore plus riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C.

Nutrition

1 portion (302 ml)

• Calories : 150

• Matières grasses totales : 1 g

• Glucides totaux : 35 g

  • Fibres alimentaires : 4 g
  • Sucres : 25 g

• Protéines : 2 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 10 mg