Vinaigrette aux fraises
L'huile ne vous manquera aucunement avec cette vinaigrette éclatante et savoureuse. Parfaite sur un lit de bébés épinards avec des fraises et des amandes effilées.
Ingrédients
- 40 ml (2½ cuillères à soupe) de vinaigre de vin de riz
- 30 ml (2 cuillères à soupe) de jus de citron fraîchement pressé
- 1 gousse d'ail, pelée
- 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
- 12 feuilles de basilic frais
- 6 brins de persil italiens, les tiges retirées
- 454 g (1 lb) de fraises
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger de 30 à 40 secondes ou jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Remarques
Si vous recevez plusieurs personnes, triplez cette recette dans le récipient de 64 onces.
Informations nutritionnelles
| Taille des portions | 1 portion (33 g) |
| Quantité par portion | |
| Calories | 10 |
| Matière grasse totale | 0 g |
| Gras saturés | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Total des glucides | 3 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 0 g |
Strawberry Vinaigrette is rated
out of
5 by
3.
Rated 4 out of
5
by
Jelly from
Different
And very good. I like spice but I'd go a lot less on the pepper next time and increase the salt.
Date published: 2016-05-09
Rated 5 out of
5
by
Vbench from
Awesome Dressing
Super flavorful dressing. Perfect on a spinach salad. I used a little less pepper than the recipe called for. Will definately make it a again!
Date published: 2019-04-07
Rated 1 out of
5
by
Cathsama from
Very tart.
The result is quite tart.
Also, the strawberries' red combined with the herb's green produce a brown color result that looks unappealing.
Date published: 2020-07-06
