Sweet and Sour Cucumber and Watermelon Salad
Sweet and Sour Cucumber and Watermelon Salad
Un plat d'accompagnement coloré et frais, parfait pour les pique-niques et les repas estivaux.
- Total Time15 minutes 30 secondes
-
Yield
16 portions
- DifficultéSimple
Submitted by
Vitamix
Ingrédients
- 1 tasse 240 ml vinaigre de cidre de pomme
- 12 180 g dates [or 1 cup honey, optional]
- 2 teaspoons kosher salt, optional
- ½ teaspoon poivre noir moulu
- 2 c. à soupe sesame seeds
- ⅔ cup 40 g green onions, root trimmed, sliced thin
- 6 tasses 900 g watermelon, peeled, diced
- 4 1.2 kg cucumber, peeled, diced
- 1 tasse 240 ml vinaigre de cidre de pomme
- 12 180 g dates [or 1 cup honey, optional]
- 2 teaspoons kosher salt, optional
- ½ teaspoon poivre noir moulu
- 2 c. à soupe sesame seeds
- ⅔ cup 40 g green onions, root trimmed, sliced thin
- 6 tasses 900 g watermelon, peeled, diced
- 4 1.2 kg cucumber, peeled, diced
- 1/2 tasse 120 ml vinaigre de cidre de pomme
- 6 90 g dates [or 1/2 cup honey, optional]
- 1 cuillère à thé d' kosher salt, optional
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe sesame seeds
- ⅓ tasse 20 g green onions, root trimmed, sliced thin
- 3 tasses 450 g watermelon, peeled, diced
- 2 600 g cucumber, peeled, diced
- 1/2 tasse 120 ml cidre de pomme
- 6 cuillères à soupe 90 g dates, pitted, or ½ cup honey, optional
- 1 cuillère à thé d' kosher salt, optional
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe sesame seeds
- ⅓ tasse 20 g green onion, root trimmed, sliced thin
- 3 tasses 450 g watermelon, peeled, diced
- 2 cuillères de soupe 600 g cucumber, peeled, diced
- 1/2 tasse 120 ml vinaigre de cidre de pomme
- 6 cuillères à soupe 90 g dates, pitted, or ½ cup honey, optional
- 1 cuillère à thé d' kosher salt, optional
- ¼ teaspoon poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe sesame seeds
- ⅓ tasse 20 g green onion, root trimmed, sliced thin
- 3 tasses 450 g watermelon, peeled, diced
- 2 cuillères de soupe 600 g cucumber, peeled, diced
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Instructions
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
- Mettre le vinaigre, les dattes, le sel et le poivre dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Dans un grand bol, mélanger les graines de sésame, les oignons verts, le melon d'eau et le concombre avec la vinaigrette. Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes avant de servir.
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Nutrition
1 portion (174 g)
Calories
100
Matière grasse totale
0,50 g
Total des glucides
24 g
Fibres alimentaires
2 g
Sucres
20 g
Protéines
3 g
Cholestrol
0 mg
Sodium
250 mg
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