Recette de sauce barbecue sucrée et épicée | Vitamix CA

Sauce barbecue sucrée et épicée

Cette recette peut être modifiée selon vos préférences de texture et de goût. Ajoutez de la sauce piquante pour l'épicer davantage.

Total Time31 minutes
Yield
28 servings
DifficultéSimple

smoking-vs-barbecue

Dietary Interests

Gluten-Free, Vegan, Vegetarian, Mediterranean

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

2 tasses 480 ml ketchup
1 tasse 240 ml blackstrap molasses
1/2 tasse 120 ml white wine vinegar
1 cuillère à thé d' chili powder
1 cuillère à thé d' sweet paprika
1 small 70 g yellow onion, diced
2 small garlic cloves, peeled
½ teaspoon ground allspice
½ teaspoon ground cinnamon
½ teaspoon ground nutmeg
½ teaspoon poivre noir moulu

2 tasses 480 ml ketchup
1 tasse 240 ml blackstrap molasses
1/2 tasse 120 ml white wine vinegar
1 cuillère à thé d' chili powder
1 cuillère à thé d' sweet paprika
1 small 70 g yellow onion, diced
2 small garlic cloves, peeled
½ teaspoon ground allspice
½ teaspoon ground cinnamon
½ teaspoon ground nutmeg
½ teaspoon poivre noir moulu

2 tasses 480 ml ketchup
1 tasse 240 ml blackstrap molasses
1/2 tasse 120 ml white wine vinegar
1 cuillère à thé d' chili powder
1 cuillère à thé d' sweet paprika
1 small 70 g yellow onion, diced
2 small garlic cloves, peeled
½ teaspoon ground allspice
½ teaspoon ground cinnamon
½ teaspoon ground nutmeg
½ teaspoon poivre noir moulu

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la mélasse soit complétement incorporée dans la sauce. Retirer du feu et laisser refroidir environ 30 minutes.
Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mélanger 30 secondes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la mélasse soit complétement incorporée dans la sauce. Retirer du feu et laisser refroidir environ 30 minutes.
Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mélanger 30 secondes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la mélasse soit complétement incorporée dans la sauce. Retirer du feu et laisser refroidir environ 30 minutes.
Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
Mélanger 30 secondes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

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