Garniture au beurre d'arachide sucré

Garniture au beurre d'arachide sucré

Faites vos propres coupes de chocolat au beurre d'arachide à la maison, ou accompagnez-les de confiture pour des gâteries inspirées du PB&J !

Ingrédients

Directives

  1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
  2. Lancez le programme « Pâte à tartiner aux noix » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement la vitesse au maximum. Mélangez pendant 60 secondes, ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée. Utilisez le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
  3. Pour garnir les chocolats : faites fondre du chocolat de bonne qualité au bain-marie. Versez le chocolat fondu dans les moules à chocolat à l’aide d’une cuillère ou d’un pinceau et laissez l’excédent s’égoutter. Laissez cette couche refroidir et durcir. Une fois durcie, versez la garniture dans chaque moule à l’aide d’une cuillère et lissez-la uniformément à l’aide d’une petite spatule. Versez de nouveau du chocolat fondu sur la garniture et lissez la surface. Gratter à l'aide d'une spatule coudée pour égaliser et laisser durcir complètement. Une fois pris, démoulez délicatement les chocolats garnis et savourez !

Notes

Pour un beurre d'arachide croquant, mélangez moins longtemps. Pour un beurre d'arachide onctueux, mélanger pendant au moins une minute. La garniture restante se conserve jusqu'à 3 semaines au frigo dans un contenant hermétique, ou jusqu'à 3 mois au congélateur. On adore l'associer à de la confiture pour recréer le goût d'un sandwich au beurre d'arachide et à la confiture. Laissez aller votre imagination et essayez cette garniture dans d'autres recettes comme des gâteaux, des biscuits, des tartes, des beignes, des gâteaux au fromage, de la crème glacée, du chocolat chaud, ou même des gaufres et des crêpes !

Nutrition

1 portion (31 g)