Assaisonnement pour tacos

Utilisez ce mélange d'épices fraîches pour assaisonner les légumes, le bœuf haché ou la dinde pour les tacos ou les burritos.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe (15 g) de poudre de chili
• ½ cuillère à thé de poudre d'ail
• ½ cuillère à thé de poudre d'oignon
• ¼ de cuillerée à thé de piment rouge
• ½ cuillère à thé d'origan séché
• 1 cuillère à thé de paprika
• 1 cuillère à thé de cumin moulu
• 2 cuillères à thé de sel casher, optionnel
• 2 cuillères à thé de poivre noir moulu
• 1 cuillère à thé de zeste de citron

Directives

1. Placez tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fixez la base des lames.
2. Lancez le programme de broyage d'épices ou démarrez le mélangeur à sa vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale. Mélangez pendant 25 secondes.

Notes

Préparer son assaisonnement pour tacos maison, c'est maîtriser la recette : dosez le piquant, ajustez le sel et réduisez les coûts tout en maximisant la saveur. C'est une façon simple de créer un goût riche et personnalisé, exactement comme vous l'aimez.

Nutrition

1 portion (2 g)

• Calories : 5

• Graisse totale : 0,05 g

• Glucides totaux : 1 g

  • Fibres alimentaires : 0,12 g
  • Sucres : 0,01 g

• Protéines : 0,05 g

• Cholestérol : 0,02 mg

• Sodium : 210 mg