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Salsa à la tomatille

Faite de tomatilles, d'oignons verts et de jalapeño, cette authentique salsa verde mexicaine possède un goût fabuleux. Utilisez-la pour accompagner des enchiladas ou des croustilles de maïs.

  • Total Time10 minutes 30 secondes
  • Yield
    6 portions
  • DifficultéSimple
Tomatillo Salsa

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, Vegan, Keto Friendly, Low Calorie, Mediterranean, Nutritarian, Low Sodium
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 16 ounces 550 g stewed tomatillos
  • 2 10 g scallions, roots trimmed
  • ¼ 5 g jalapeño, seeded
  • 1 garlic clove, peeled
  • ¼ lime, peeled
  • 1/2 tasse 10 g feuilles de coriandre fraîche
  • ½ teaspoon salt, optional

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Instructions

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Nutrition

1 portion (54 g)
Calories 15
Matière grasse totale 5 g
Total des glucides 3 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 2 g
Protéines 1 g
Cholestrol 0 mg
Sodium 160 mg
Gras saturés 0 g

Chef's Note

  • Pour une trempette plus épicée, utilisez un piment jalapeño entier et ne l'épépinez pas. Cette salsa peut être servie seule comme trempette ou pour accompagner des légumes et des viandes. 
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