Salsa de tomates [Accessoire mini-hachoir]

Ces ingrédients simples se combinent pour créer l'une des meilleures salsas qui soient.

Ingrédients

• 2 tomates moyennes (300 g), coupées en quartiers
• ¼ d'oignon rouge moyen (60 g)
• ½ piment jalapeño (15 g), épépiné si désiré
• ⅓ de bottes (10 g) de feuilles de coriandre fraîches
• ½ lime, pelée
• 1 cuillère à thé de sel casher (facultatif)

Directives

1. Placez les ingrédients dans le bol du mini-hachoir du mélangeur plongeur. Enclenchez le couvercle et fixez le bloc-moteur au couvercle.
2. Sélectionnez la vitesse 1 et mélangez en continu pendant 10 à 15 secondes, ou jusqu'à obtenir la consistance désirée. Pour une salsa plus lisse, mélangez à la vitesse 5 pendant 20 à 30 secondes. Vous pouvez ensuite filtrer la salsa à travers une passoire fine pour éliminer l'excès de liquide.

Nutrition

1 portion (71 g)

• Calories : 15

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 4 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 2 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 320 mg