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Salsa tropicale à l'avocat

Nous avons combiné nos ingrédients de salsa et de guacamole favoris pour créer une garniture croquante. Ce mélange d'avocat, de mangue, d'oignon rouge et de coriandre fraîche est parfait pour un bar à tacos ou pour être servi en entrée.

Tropical Avocado Salsa

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 165 g (1 tasse) de morceaux de mangue
  • 40 g (¼ tasse) d'oignon rouge
  • 5 g (¼ tasse) de feuilles de coriandre fraîche
  • ½ orange moyenne
  • 1 cuillère à thé de sel (facultatif)

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 4.
  4. Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utlisant le pilon afin de pousser les ingrédients vers les lames.

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