Glaces tropicales

Mélangez des morceaux de mangue mûre, du lait de coco, une touche de miel et du jus de citron vert. Versez la préparation dans des moules à glace et congelez pour une délicieuse gâterie estivale. Superposez les ingrédients pour une belle photo !

Ingrédients

• 1 tasse (360 ml) d'eau de coco [ou de kombucha au fruit de la passion]
• 1 orange pelée
• ½ lime, pelée
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de miel, facultatif
• 1 mangue (300 g), pelée, dénoyautée et coupée en morceaux
• 1 boîte (400 ml) de lait de coco, bien mélangé

Directives

1. Versez l'eau de coco, l'orange, la lime, le miel et la mangue dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez bien le couvercle.
2. Lancez le programme Smoothie ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 à 50 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Répartissez le lait de coco uniformément dans les moules à glace, en les remplissant au quart ou au tiers. Versez délicatement le mélange mixé sur le lait de coco. À l'aide d'une brochette, mélangez les deux préparations pour former des tourbillons pour créer un effet marbré. Geler pendant 4 à 6 heures.

Notes

Le kombucha ajoute une saveur aigre-douce unique à cette recette. Les petits et les grands aiment une gâterie glacée par une chaude journée d'été. Ces crèmes glacées sont une option rafraîchissante qui offre tous les bienfaits nutritionnels des fruits. Le miel est optionnel et, grâce à la douceur naturelle de l'orange et de la mangue, vous constaterez peut-être qu'il est superflu !

Nutrition

1 portion (104 g)

• Calories : 418

• Matières grasses totales : 7 g

• Glucides totaux : 10 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 8 g

• Protéines : 1 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 35 mg