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Crème anglaise à la vanille

Cette simple sauce dessert accompagne parfaitement les fruits, les gâteaux ou votre recette de diplomate préférée.

  • Total Time15 minutes 45 secondes
  • Yield
    18 portions
  • DifficultéSimple
Vanilla Custard Sauce

Dietary Interests

Vegetarian, Low Sodium
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 6 120 g egg yolks
  • 1 tasse 240 ml crème épaisse
  • 1/2 tasse 120 ml whole milk
  • 65 ml (¼ tasse) 35 g all-purpose flour
  • 1/2 tasse 100 g granulated sugar
  • ⅛ teaspoon 0.12 teaspoon salt, optional
  • 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe vanilla extract
  • 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe beurre

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Instructions

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Nutrition

1 portion (56 g)
Calories 120
Matière grasse totale 6 g
Total des glucides 12 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 10 g
Protéines 3 g
Cholestrol 105 mg
Sodium 80 mg
Gras saturés 3,5 g
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