Barres granola Vitamix
Ces barres aux grains entiers, sucrées et croustillantes, constituent une excellente collation préparée à l'avance que vous pouvez emporter avec vous ou mettre dans la boîte à lunch de vos enfants.
Ingrédients
- ½ (50 g) tasse) de grains de blé, ou 1/2 tasse (60 g) de farine de blé entier
- ¼ tasse (30 g) de germe de blé
- 65 g (½ tasse) d'amandes crues
- 1 tasse (155 g) de flocons d'avoine
- 600 g (3) de pommes de taille moyenne, épépinées et coupées en deux
- ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
- 3 c. à soupe (45 ml) de miel ou de nectar d'agave
- ½ tasse (60 g) de canneberges séchées
Instructions
- Mettre les grains de blé, le germe de blé, les amandes et l'avoine dans le récipient secs Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 30 secondes. Éteindre l'appareil. Verser dans le bol.
- Mettre la pomme dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 35 à 40 secondes jusqu'à obtention de la consistance d'une compote de pommes. Utiliser le pilon pour pousser la pomme vers les lames.
- Verser dans le bol avec les ingrédients secs. Ajouter le sel (facultatif), la cannelle, la vanille, le miel et les canneberges au mélange.
- Mélanger doucement à la main, afin de combiner le tout. Étendre dans un moule graissé de 20 cm x 20 cm (8 pouces x 8 pouces).
- Cuire pendant 25 minutes dans un four à 350 ˚F (180 ˚C).
Remarques du chef
Si vous utilisez le blé baies, mélangez pendant 45 à 60 secondes à l'étape 4.
Ingrédients
- ½ (50 g) tasse) de grains de blé, ou 1/2 tasse (60 g) de farine de blé entier
- ¼ tasse (30 g) de germe de blé
- 65 g (½ tasse) d'amandes crues
- 1 tasse (155 g) de flocons d'avoine
- 600 g (3) de pommes de taille moyenne, épépinées et coupées en cubes
- ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
- 3 c. à soupe (45 ml) de miel ou de nectar d'agave
- ½ tasse (60 g) de canneberges séchées
Instructions
- Mettre les grains de blé, le germe de blé, les amandes et l'avoine dans le récipient secs Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 30 secondes. Éteindre l'appareil. Verser dans le bol.
- Mettre la pomme dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 35 à 40 secondes jusqu'à obtention de la consistance d'une compote de pommes. Utiliser le pilon pour pousser la pomme vers les lames.
- Verser dans le bol avec les ingrédients secs. Ajouter le sel (facultatif), la cannelle, la vanille, le miel et les canneberges au mélange.
- Mélanger doucement à la main, afin de combiner le tout. Étendre dans un moule graissé de 20 cm x 20 cm (8 pouces x 8 pouces).
- Cuire pendant 25 minutes dans un four à 350 ˚F (180 ˚C).
Remarques du chef
Si vous utilisez le blé baies, mélangez pendant 45 à 60 secondes à l'étape 4.
Ingrédients
- ½ (50 g) tasse) de grains de blé, ou 1/2 tasse (60 g) de farine de blé entier
- ¼ tasse (30 g) de germe de blé
- 65 g (1/2 tasse) d'amandes crues
- 1 tasse (155 g) de flocons d'avoine
- 600 g (3) de pommes de taille moyenne, épépinées et coupées en deux
- ¼ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
- 3 c. à soupe (45 ml) de miel ou de nectar d'agave
- ½ tasse (60 g) de canneberges séchées
Instructions
- Mettre les grains de blé, le germe de blé, les amandes et l'avoine dans le récipient secs Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 30 secondes. Éteindre l'appareil. Verser dans le bol.
- Mettre la pomme dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 35 à 40 secondes jusqu'à obtention de la consistance d'une compote de pommes. Utiliser le pilon pour pousser la pomme vers les lames.
- Verser dans le bol avec les ingrédients secs. Ajouter le sel (facultatif), la cannelle, la vanille, le miel et les canneberges au mélange.
- Mélanger doucement à la main, afin de combiner le tout. Étendre dans un moule graissé de 20 cm x 20 cm (8 pouces x 8 pouces).
- Cuire pendant 25 minutes dans un four à 350 ˚F (180 ˚C).
Remarques du chef
Si vous utilisez le blé baies, mélangez pendant 45 à 60 secondes à l'étape 4.