Smoothie Réveil en douceur

Le chou frisé et les épinards s'associent pour former les deux superaliments verts de cette recette de smoothie énergisante.

Ingrédients

• ½ pomme verte moyenne (80 g), coupée en quartiers et épépinée
• ½ lime, pelée
• 1 morceau (5 g) de racine de gingembre frais, tranche de 6 mm (1/4 po).
• ½ concombre (80 g), pelé et coupé en deux
• ¼ de poire Bartlett (45 g), dénoyautée
• 2 tranches (70 g) de papaye
• 1 tasse (360 ml) d'eau de coco
• 2 tasses (60 g) de chou frisé, équeuté
• 1/2 tasse (15 g) d'épinards frais

Directives

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant du Vitamix dans l'ordre indiqué et bien fermer le couvercle.
2. Démarrez le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez rapidement jusqu'à sa vitesse maximale.
3. Mélanger pendant 1 minute ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.

Notes

Essayez d'ajouter une cuillerée à thé d'huile de chia, de chanvre ou de lin pour une dose supplémentaire de minéraux et un smoothie plus onctueux.

Nutrition

1 portion (386 g)

• Calories : 110

• Graisse totale : 1 g

• Glucides totaux : 26 g

  • Fibres alimentaires : 7 g
  • Sucres : 16 g

• Protéines : 4 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 220 mg