Boules énergétiques au chocolat blanc et au beurre d'arachide [Accessoire pour robot culinaire]

Le beurre de cacao et un mélange croquant de noix et de graines font de ces boules énergisantes une délicieuse collation.

Ingrédients

• 1 tasse (225 g) de noix de cajou
• 1/2 tasse (100 g) de graines de chanvre
• 1 tasse (135 g) d'arachides grillées non salées
• 60 g (½ tasse) de beurre de cacao
• 75 g (½ tasse) de beurre de coco
• ¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable
• 1 cuillère à thé de cannelle moulue
• ½ cuillère à thé de sel de mer, optionnel

Directives

1. Installez la lame multi-usages sur le robot culinaire. Placez tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez le couvercle.
2. Mettez la machine en marche et laissez-la fonctionner pendant 1 minute, ou réglez la minuterie et laissez la machine terminer le cycle programmé.
3. Façonnez en boules de 15 g (1/2 oz) et réfrigérez avant de servir. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Notes

Adapté d'un texte de Ksenia Avdulova. Image gracieuseté de Mind Body Green.

Nutrition

1 portion (27 g)

• Calories : 160

• Matières grasses totales : 13 g

• Glucides totaux : 7 g

  • Fibres alimentaires : 1 g
  • Sucres : 3 g

• Protéines : 4 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 50 mg