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de farine de blé entier

Pour créer votre propre farine de blé complet, il suffit de la mélanger à vitesse élevée pendant quelques secondes!

  • Total Time5 minutes
  • Yield
    4 portions
  • DifficultéSimple
whole wheat flour

Dietary Interests

Vegan, Vegetarian, High Fiber, Low Sodium, Mediterranean, Heart Friendly, Diabetes Friendly, Nutritarian
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 2 tasses 375 g whole wheat kernels

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Instructions

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Nutrition

1 portion (47 g)
Calories 160
Matière grasse totale 1 g
Total des glucides 34 g
Fibres alimentaires 5 g
Protéines 6 g

Chef's Note

  • Qui aurait cru que fabriquer votre propre farine pouvait être aussi rapide, facile et bon pour vous? La farine blanche retire le son et le germe de la plante. La farine de blé entier garde ces pièces riches en nutriments et constitue une meilleure source de protéines, de fibres et une variété de vitamines et de minéraux. De plus, c'est beaucoup moins cher! Ajustez le temps de mélange pour obtenir une farine plus grossière ou plus fine.
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