Tonic à l'orange et à l'espresso sans alcool

Les boissons au café ne sont plus réservées au déjeuner ! Essayez cette recette sans alcool en cocktail avant ou après le souper, ou encore comme alternative à votre café du matin habituel.

Ingrédients

• 1 tasse (240 ml) d'espresso, froid
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de sirop d'érable
• 3 tranches d'orange, 1/4", coupées en deux avec le zeste
• 1/2 tasse (120 ml) d'eau tonique, à utiliser en deux fois
• 2 tasses (260 g) de glaçons, plus un peu pour servir

Directives

1. Versez l'espresso froid, le sirop d'érable, les tranches d'orange et 2 tasses de glace dans le récipient Aer® Disc, dans l'ordre indiqué, et fermez le couvercle. Lancez le programme « Muddle » ou démarrez le mélangeur à vitesse minimale, puis augmentez graduellement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 40 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
2. Remplissez deux verres à cocktail de 47 cl aux trois quarts de glace. Versez le mélange sur la glace, en le répartissant dans les deux verres. Si vous le souhaitez, filtrez légèrement le mélange à l'aide du couvercle pendant que vous versez. Complétez avec 6 cl de tonique dans chaque verre.

Notes

Vous voulez alléger un peu plus cette boisson ? Essayez de réduire la quantité de sirop d'érable ou de le remplacer par un édulcorant végétal sans calories comme la stévia ou le fruit du moine.

Nutrition

1 portion (356 g)

• Calories : 120
• Graisse totale : 0 g
• Glucides totaux : 29 g
  • Sucres : 25 g
• Protéines : 0 g
• Cholestérol : 0 mg
• Sodium : 30 mg