Thé glacé citronnelle au jasmin sans alcool

Combinez des ingrédients plutôt originaux pour créer un cocktail sans alcool qui épatera vos invités. Grâce au Vitamix, on va mélanger de la citronnelle, de la lime et du gingembre pour obtenir la base de ce délicieux cocktail « Dry Juary ».

Ingrédients

• 1 tasse (360 ml) de thé vert, infusé et refroidi
• 1 tige de citronnelle, 7 cm (3 po)
• 1 morceau (5 g) de racine de gingembre frais
• ¼ tasse (60 ml) de miel
• 1 lime, pelée
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz
• 2 tasses (260 g) de glaçons
• 120 ml (½ tasse) d'eau pétillante

Directives

1. Placez les ingrédients, sauf l'eau pétillante, dans le contenant dans l'ordre indiqué et fermez le couvercle. Mettez le mélangeur en marche à vitesse minimale, puis augmentez rapidement jusqu'à la vitesse maximale. Mélangez pendant 45 secondes. Filtrez.
2. Remplissez deux verres highball de 47 cl (16 oz) aux trois quarts de glace. Répartissez le mélange de thé au jasmin dans les deux verres, en les remplissant également aux trois quarts. Complétez avec 6 cl (2 oz) d'eau pétillante dans chaque verre et remuez délicatement. Décorez à votre goût et dégustez.

Notes

Vous voulez alléger un peu plus cette boisson ? Essayez de réduire la quantité de miel ou de le remplacer par un édulcorant végétal sans calories comme la stévia ou le fruit du moine.

Nutrition

1 portion (436 g)

• Calories : 140

• Graisse totale : 0 g

• Glucides totaux : 38 g

  • Fibres alimentaires : 0 g
  • Sucres : 35 g

• Protéines : 0 g

• Cholestérol : 0 mg

• Sodium : 20 mg