Recette de crêpes aux courgettes

Crêpes aux courgettes

Profitez de cette version saine d'un essentiel du déjeuner. Pour obtenir une couleur moins voyante, pelez la courgette avant de l'ajouter au mélange.

High Protein, Low Sodium

Vitamix

Mettre le lait, la courgette, le sel, l'œuf, le sirop de dattes, la cannelle et le piment de la Jamaïque dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 5.
Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames si nécessaire. Retirer le bouchon du couvercle. Ajouter la farine et la poudre à pâte par l'ouverture. Verrouiller la prise du couvercle. Mélanger pendant 5 à 10 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit mélangé.
Verser ¼ tasse (60 ml) de pâte sur une plaque chauffante chaude préparée et bien cuire de chaque côté.

Mettre le lait, la courgette, le sel, l'œuf, le sirop de dattes, la cannelle et le piment de la Jamaïque dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 5.
Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames si nécessaire. Retirer le bouchon du couvercle. Ajouter la farine et la poudre à pâte par l'ouverture. Verrouiller la prise du couvercle. Mélanger pendant 5 à 10 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit mélangé.
Verser ¼ tasse (60 ml) de pâte sur une plaque chauffante chaude préparée et bien cuire de chaque côté.

Mettre le lait, la courgette, le sel, l'œuf, le sirop de dattes, la cannelle et le piment de la Jamaïque dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 5.
Mélanger pendant 15 à 20 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames si nécessaire. Retirer le bouchon du couvercle. Ajouter la farine et la poudre à pâte par l'ouverture. Verrouiller la prise du couvercle. Mélanger pendant 5 à 10 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit mélangé.
Verser ¼ tasse (60 ml) de pâte sur une plaque chauffante chaude préparée et bien cuire de chaque côté.

Refine Your Recipe

Si vous souhaitez obtenir une crêpe d'un vert moins intense, vous pouvez peler les courgettes avant de les utiliser.
Pour faire un «
œuf » de graines de lin, il suffit de combiner votre farine de lin avec de l'eau dans un petit récipient et de mélanger pour les combiner, puis de la laisser reposer pendant 5 minutes avant d'utiliser le mélange.

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