Au-delà d’un simple mélange

Maîtrisez quatre techniques culinaires classiques en quelques minutes.

Fouetter|Émulsionner|Écraser|Mousser

Voyez-le en action

aerating_container_top

Récipient à disque Aer

Voici le récipient à disque Aer

Vos invités voudront connaître votre secret. Comment avez-vous préparé quatre mojitos en moins d'une minute? Y a-t-il vraiment des baies fraîches écrasées dans la crème fouettée? Quand avez-vous appris à préparer une sauce hollandaise parfaite?

À vous de révéler le secret... ou non!

Disque Aer

La vitesse et la polyvalence incroyables du récipient à disque Aer sont rendues possibles grâce à une innovation toute simple : le disque Aer, dont le brevet est en instance. Les ingrédients liquides sont tirés par de petits trous dans le disque en rotation, ce qui les aère et les émulsifie, tandis que les ingrédients plus fermes comme la glace, les fruits et les herbes sont brassés sans être réduits en purée.

Techniques

Fouettez, écrasez, faites mousser et émulsifiez comme les professionnels grâce aux accessoires de mélangeur les plus polyvalents sur le marché.

FOUETTER

Obtenez plus de volume en moins de temps et remplacez vos fruits ou baies préférés pour créer une panoplie de recettes.

Voir la technique

émulsionner

Préparez des sauces, tartinades, trempettes et vinaigrettes complexes en quelques minutes – sans fouetter!

Voir la technique

Écraser

Créez des jus de fruit et des huiles essentielles d'herbes sans les réduire en purée. Refroidissez des boissons sans concasser la glace.

Voir la technique

mousse

Créez une mousse chaude ou froide pour concocter des portions individuelles ou de grandes quantités de boissons et de cocktails mousseux.

Voir la technique

Caractéristiques

Des cocktails artisanaux sans effort
Préparez des cocktails maison de qualité en un tournemain. Contrairement aux récipients de mélange habituels, le récipient à disque Aer fait le travail d'un pilon et d'un coquetelier : il extrait les huiles essentielles et le jus tout en refroidissant les boissons sans concasser la glace.

Des textures d'une précision parfaite
Le récipient à disque Aer est idéal pour produire des émulsions toujours crémeuses, des mousses légères et des crèmes fouettées fermes. Ajoutez des herbes, légumes ou fruits frais à votre mélange, et le disque Aer concassera partiellement les ingrédients tout en ajoutant de la texture et des éclats de saveur.

Sans BPA et lavable au lave-vaisselle
Le récipient et le couvercle sont lavables au lave-vaisselle et faits d'Eastman Tritan™ sans BPA.

Compatibilité
Compatibles avec tous les mélangeurs Vitamix® de taille standard (Classic et Smart System).

Contenu de la boîte

aerating_container_side
Récipient à disque Aer™
Low-Profile Tamper
Pilon compact
aer_disc_container_recipe_booklet
Livret de recettes du récipient à disque Aer™
  • aerating_container_top
  • aerating_container_blade
  • aerating_container_side

Spécifications du produit

Plateforme : récipient à disque Aer™ Dimensions : 8,25 x 7,5 x 10,25 po/21 x 19 x 26 cm Capacité : 48 onces/ 1,4  L Lames : disque Poids : 2,5  lb/ 1 kg Fabricant : Vitamix - Cleveland, Ohio É.‑U. Compatibilité : tous les récipients Vitamix® de taille standard (Classic et Smart System)

Full Warranty

Garantie complète de 3 ans

Nous croyons en la qualité de nos récipients; c'est pourquoi nous offrons une garantie complète couvrant toutes les pièces, la performance, la main-d'œuvre et les frais de transport sans aucun frais. En savoir plus.

Ressources du produit

Des questions?

Communiquez avec le service à la clientèle!

1-800-848-2649