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Erfrischungsgetränk mit Acai-Frucht, Granatapfel und Blaubeeren

Die spritzige Limette gleicht in diesem belebenden Getränk die Süße des Agavennektars, der Blaubeeren und des Kokoswassers mit dem Geschmack von Granatapfel aus. Noch einen Limetten-Twist dazu und der alkoholfreie Sommer-Cocktail ist servierfertig.

Zutaten

  • 435 g (3 Tassen) gefrorene Blaubeeren
  • 1 Limette, geschält, halbiert
  • 480 ml (2 Tassen) Kokoswasser mit Acai und Granatapfel
  • 2 Esslöffel Agavennektar
  • 260 g (2 Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich bis auf Einstellung 10 und dann bis auf „Hoch“.
  4. Lassen Sie den Mixer 1 Minute laufen oder mixen Sie so lange, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  5. Durch ein Sieb oder einen Filterbeutel passieren.

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