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Grüner Ingwer-Gemüse-Saft

Eine zarte Mischung aus Gurken, Sellerie, Äpfeln und Grünkohl sorgt für eine zusätzliche Erfrischung.

Zutaten

  • 120 ml (½ Tasse) Wasser
  • 1 Gurke, geviertelt
  • 1½ stalks Sellerie, diced
  • 2 Äpfel, entkernt, geviertelt
  • 60 g (2 Tassen) Grünkohl, gehackt
  • 3 cm (1 inch) frische Ingwerwurzel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung.
  4. 30–45 Sekunden lang mixen. Schieben Sie die Zutaten dabei mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen.
  5. Durch einen Filterbeutel sieben.
  6. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.

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