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White vitamix machine with user blending ingredients

Frischen Sie Ihr Mix-Wissen auf

Egal ob Sie Vitamix-Neukunde sind oder schon jahrelang mit uns mixen – hier findet jeder Vitamix-Besitzer hilfreiche Tipps und Tricks.

Zutaten richtig einlegen Ihr Vitamix Mixer-Behälter kann verhindern, dass Ihre Mischung blockiert.

Den Behälter befüllen

  1. Flüssigkeiten (Wasser, Saft, Joghurt)
  2. Trockenzutaten (Getreide, Gewürze, Pulver)
  3. Blattgemüse
  4. Obst & Gemüse
  5. Eis & gefrorene Zutaten

Schwerere, gefrorene Zutaten können gut auf leichteren platziert werden. Das drückt die leichteren Zutaten nach unten und die Mischung lässt sich schneller mixen. Dadurch können Blockierungen beim Mixen (Kavitation) verhindert werden, die durch das Bilden von Lufttaschen an den Klingen entstehen.

So verwenden Sie Ihren Vitamix Mixer-Behälterdeckel als Messbecher.

Der Trick mit der Verschlusskappe

Wussten Sie, dass die Verschlusskappe Ihres Vitamix-Behälters gleichzeitig ein kleiner Messbecher ist? Bei genauerem Hinsehen lassen sich Messlinien für 15 ml und 30 ml erkennen. Sie eignen sich ideal für die Zubereitung von Cocktails oder für das Zugeben von kleinen Flüssigkeitsmengen zum Verdünnen einer Mischung.

Warum sollten Sie fast immer laufen Ihr Vitamix Mixer auf Hochtouren.

Das Mixen auf hoher Geschwindigkeitsstufe

Ganz gleich, ob Sie Smoothies, Suppen oder sogar dickere Mischungen wie Hummus oder Sorbet zubereiten – die besten Ergebnisse erhalten Sie immer, wenn Sie den Mixer auf einer niedrigen Geschwindigkeitsstufe einschalten und dann schnell auf „High“ beschleunigen.

Das Mixen auf hoher Geschwindigkeitsstufe sorgt nicht nur für eine kürzere Mixdauer, sondern schützt auch den Motor vor Überhitzung. Es gibt jedoch ein paar Ausnahmen, deshalb sollten Sie sich immer an das Rezept halten – im Zweifelsfall können Sie allerdings auf „High“ stellen.

Holen Sie dickere Mischungen in Bewegung, indem Sie Ihren Vitamix-Blender-Stampfer verwenden.

Der richtige Umgang mit dem Stößel

Dicke und zähe Mischungen können mit dem Stößel verrührt werden, was gleichzeitig die Lufttaschen an der Klinge aufbricht. Rotieren Sie den Stößel einfach den vier Ecken des Behälters entlang, bis sich ein Strudel bildet und die Mischung gut beweglich ist.

So verwenden Sie die Selbstreinigungsfunktion Ihres Vitamix-Mixers.

Der selbstreinigende Behälter

Alle Mixer von Vitamix sind selbstreinigend: Füllen Sie den Behälter einfach zur Hälfte mit warmem Wasser, geben Sie ein paar Tropfen Spülmittel hinzu und schalten Sie den Mixer auf höchster Geschwindigkeit für 30–60 Sekunden ein (oder wählen Sie das Reinigungsprogramm). Bitte prüfen Sie auch das Modell Ihres Mixers – alle neuen Behälter sind spülmaschinenfest.

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