Brokkoli-Käse-Suppe

Die Zubereitung der Brokkoli-Käse-Suppe dauert nur 6 Minuten. Zusätzliche, gekochte Brokkoli-Stücke können als Suppeneinlage verwendet werden.

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Milch
  • 55 g (½ Tasse) oder Gruyere-Käse, geriebener
  • 135 g (1½ Tasse) Brokkoli, gedämpft
  • 1 Teelöffel Zwiebel, geschält, gewürfelt
  • ½ Hähnchen oder Gemüsebrühe-Würfel

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
  2. Regler auf Stufe 1 drehen.
  3. Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen.
  4. 5-6 Minuten mixen oder bis Dampf aus der Verschlusskappe austritt.

Anmerkungen

Zusätzliche, gekochte Brokkoli-Stücke können als Suppeneinlage verwendet werden.