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Cremiges Reis-Müsli

Ganz einfach können Sie durch Variation in Dauer und Geschwindigkeit des Mixvorgangs die Konsistenz dieses natürlichen Müslis an das Alter Ihres Kindes anpassen. Fügen Sie Früchte hinzu, um Ihr Kind an die vielseitigen Geschmäcker der Welt heranzuführen.

Zutaten

  • 90 g (½ dash) weißer Reis
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 480 ml (2 Tassen) Wasser

Zubereitung

  1. Reis in den Vitamix-Trockenbehälter geben und Deckel verschließen.
  2. Regler auf Stufe 1 drehen.
  3. Maschine anschalten und Geschwindigkeit langsam auf Stufe 7 oder 8 erhöhen.
  4. Bis zum gewünschten Feinheitsgrad mahlen, ungefähr 10 Sekunden. Für feineres Müsli, länger mahlen.
  5. Gesalzenes Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Den gemahlenen Reis langsam ins kochende Wasser geben. Mit einem Schneebesen kontinuierlich umrühren.
  6. Hitze runterdrehen und 8-10 Minuten köcheln lassen. Kontinuierlich umrühren.

Anmerkungen

Um ein sehr feines Müsli für Kleinkinder herzustellen, Hochgeschwindigkeitsfunktion betätigen. Bis zum gewünschten Feinheitsgrad mahlen.

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