Knusprige Apfel-Salsa

Die perfekte Mischung aus süß und scharf: Diese Salsa-Soße passt hervorragend zu Tortillachips oder in Kombination mit Hühnchen als Tacco-Füllung.

Knusprige Apfel-Salsa

Zutaten

  • 60 ml (¼ Tasse) lemonade
  • 70 g (⅓ Tasse) chopped onion
  • ½ Limette, with peel
  • 2 green apples, seeded, cored, quartered
  • ½ Jalapeño
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ⅛ Teelöffel gemahlener, schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
  2. Regler auf Stufe 1 drehen.
  3. Maschine anschalten und Geschwindigkeit langsam auf Stufe 4 erhöhen.
  4. 15-20 Sekunden mixen. Dabei den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen.