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Herbst-Eis

Mit einem Hauch von Kürbiskuchen-Gewürz, braunem Zucker und einer leichten Note von Käsekuchen, wird dieses gefrorene Dessert zum perfekten Finale für herbstliche Gerichte.

Herbst-Eis

Zutaten

  • 2 Esslöffel Milch
  • 2 Esslöffel Frischkäse
  • ¼ Kürbis, gebacken und Fruchtfleisch gelöst
  • 110 g (½ Tasse) brauner Zucker, packed
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • ½ Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 390 g (3 Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
  2. Regler auf Stufe 1 drehen.
  3. Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen.
  4. Den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen.
  5. Nach circa 30-60 Sekunden ändert sich das Motorgeräusch und es bilden sich 4 Hügel in der Mixtur.
  6. Das Gerät abschalten. Nicht zu lange mixen, da sonst das Eis zu schmelzen beginnt. Sofort servieren.

Anmerkungen

Hinweis: Um das Kürbiskuchen-Gewürz herzustellen, alle Gewürze in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen. In einem kleinen Glas oder Gewürzbehälter aufbewahren und bei Bedarf verwenden.

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