Mexikanische Salsa

Diese scharfe Salsa mit grünen Chilischoten und Jalapeño-Chili ist nichts für sanfte Gemüter.

Zutaten

  • 480 ml (2 Tassen) gedünstete Dosentomaten
  • 110 g (4 ounces) Jalapeño-Chili , aus der Dose
  • 110 g (4 ounces) grüne Chilischoten
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 20 g (½ Tasse) Frische Korianderblätter, gehackt
  • ½ Teelöffel Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
  2. Regler auf Stufe 1 drehen.
  3. Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 3.
  4. 5-10 Sekunden oder bis die Zutaten zur gewünschten Konsistent gehackt sind, mixen. Wenn nötig, den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen. Nicht zu lange mixen. Zu Tortilla-Chips servieren.