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Erdbeersirup

Stellen Sie Ihren eigenen frischen Erdbeersirup her, perfekt für hausgemachte Eiscreme, Pfannkuchen, Crêpes oder Waffeln.

Erdbeersirup

Zutaten

  • 300 g (2 Tassen) Erdbeeren
  • 600 g (3 Tassen) Rohrzucker
  • 1 Packung Fruchtpektin

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
  2. Regler auf Stufe 1 drehen.
  3. Schalten Sie die Maschine ein und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf Stufe 10. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen.
  4. Den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen.
  5. 6-7 Minuten oder bis starker Dampf aus der Verschlusskappe austritt, mixen.
  6. In Behälter füllen und kühlen.

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