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Kürbiskuchen-Gewürz

Eine Mischung aus Zimt, Ingwer, Piment und Nelken für die Weihnachtsbäckerei oder winterliche Smoothies.

Zutaten

  • 24 Zimtstangen
  • 4½ Esslöffel Ingwer, kandiert
  • 1 Esslöffel gemahlene Muskatnuss
  • 3 Esslöffel whole allspice
  • 6 Esslöffel ganze Nelken

Zubereitung

  1. Zutaten in der aufgeführten Reihenfolg in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.
  2. Regler auf Stufe 1 drehen.
  3. Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. Dann die Hochgeschwindigkeitsfunktion (High-Speed) betätigen.
  4. 15 Sekunden mixen.

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