Mehl & Teige
In Ihrem Vitamix-Gerät können Sie Vollkornmehl herstellen und Teige kneten, für den frischen, selbstgemachten Geschmack in jedem Gericht. Seien Sie kreativ und genießen Sie das Erlebnis von hausgemachter Pasta, selbstgebackenem Sauerteigbrot, Bretzeln und mehr.
REZEPTE ENTDECKEN
Italienischer Pizzateig
Das brauchen Sie
- 375 g Mehl
- 1 3/4 teelöffel Trockenhefe
- 1 1/4 teelöffel Salz
- 330 ml warmes Wasser
- 3 3/4 teelöffel Olivenöl
Geben Sie die trockenen Zutaten in den Behälter, danach Deckel fest verschließen. Fügen Sie Öl und Wasser durch die Verschlusskappenöffnung hinzu. Regler auf Stufe 5 drehen und die Pulsfunktion betätigen, um alles zu vermischen.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig im Behälter von den Seiten abzustreichen. Die Pulsfunktion so lange betätigen, bis sich eine Teigkugel formt. Danach Weitere 10 bis 15 Sekunden pulsieren, um den Teig von den Klingen zu lösen.
Mit bemehlten Händen den Teig aus dem Vitamix-Behälter nehmen und zu einer runden Kugel formen. In eine eingeölte Schüssel geben und rundum mit Öl benetzen. 10 Minuten gehen lassen.
Teig in zwei Hälften teilen und jede Hälfte zu einer Pizza (ca. 30 cm) ausrollen.
Belegen, backen, in Stücke schneiden, Pizzaabend!
Weitere Rezeptideen
Selbstreinigend
Füllen Sie einfach warmes Wasser in den Behälter, geben Sie einen Tropfen Spülmittel hinzu und lassen Sie das Gerät auf höchster Geschwindigkeitsstufe laufen. Nach maximal 60 Sekunden ist die Maschine sauber – kein Auseinanderbauen nötig.
Gesunde Ernährung leicht gemacht
Mit jedem Vitamix-Gerät können Sie eine Vielfalt an Rezepten zubereiten. Wählen Sie die Produktserie, die am besten zu Ihrer gewünschten Portionsgröße und dem Platz in Ihrer Küche passt. Den Rest erledigen wir.
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