Los smoothies son una excelente manera de cargar energía por la mañana, reponer fuerza después de entrenar o incluir una porción extra de verduras en su día. Pero si lo que quiere es darle un toque especial a su smoothie, intente agregarle algunas coberturas. Son una forma divertida y fácil de personalizar su smoothie agregándole sabor y textura. Sin mencionar que es una manera ingeniosa de incorporar algunos nutrientes y superalimentos adicionales y beneficiosos para la salud. Las coberturas de los smoothies no tienen por qué ser demasiado exóticas. Puede encontrar algunas de las mejores opciones en su propia despensa, como granola, semillas de linaza y hojuelas de coco.

La próxima vez que prepare un smoothie en su licuadora, pruebe una de estas cinco coberturas súper saludables y recomendadas por la nutrióloga registrada Kim Hoban.

1. Semillas de chía

Estas pequeñas semillas contienen una gran cantidad de nutrientes. "Tan solo dos cucharadas contienen unos 10 gramos de fibra y casi cinco gramos de proteínas", afirma Hoban. "La chía es también una de las fuentes vegetales más ricas en ácidos grasos omega 3, que pueden ayudar a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de muchas enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer".

2. Semillas de calabaza

Las semillas son excelentes coberturas para los smoothies ya que aportan una dosis extra de nutrientes como fibra, proteínas y grasas saludables. De acuerdo con Hoban, una onza de semillas de calabaza tiene cinco gramos de fibra y cinco gramos de proteína. "Son una gran fuente de zinc, que es importante para la función inmunitaria, el sueño, el estado de ánimo y mucho más", señala. Además, su textura crujiente agregará un buen contraste a su bebida cremosa.

3. Semillas de granada

Si quiere un toque extra de color y una textura crujiente y jugosa, esta fruta es la indicada. "Los arilos de granada [la vaina de la semilla dentro de la granada] contienen fibra, potasio que es clave para un corazón y unos músculos fuertes, y vitamina K que es necesaria para una correcta coagulación de la sangre", afirma Hoban. Las granadas también son una gran fuente de antioxidantes.

4. Bayas de goji

Esta pequeña baya roja, que parece la prima de una pasa, se ha utilizado en la medicina tradicional china durante miles de años gracias a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la fruta. "Onza por onza, las bayas de goji contienen más vitamina C que las naranjas, además de otros antioxidantes, vitaminas y minerales como el zinc y el hierro", afirma Hoban. "También pueden ser una gran manera de agregar algo de proteína de origen vegetal a un smoothie porque las pequeñas bayas brillantes tienen cuatro gramos de proteína por onza".

5. Trocitos de cacao

Si tiene ganas de comer chocolate, pruebe agregando algunos trocitos de cacao a su smoothie. "Esta forma cruda de chocolate oscuro tiene un sabor más amargo que sus homólogos de chocolate con leche, pero está cargado de antioxidantes saludables para el corazón", señala Hoban. "El cacao también cuenta con altos niveles de magnesio, que es beneficioso para la salud del corazón, los músculos, los huesos y el cerebro".

Realmente no hay límites para las coberturas que se pueden utilizar en los smoothies. Son una forma estupenda de mejorar el perfil nutricional de su mezcla congelada favorita y de darle un toque personal. Así que la próxima vez que se encuentre en la cocina y quiera usar su licuadora, ¡diviértase creando su propio smoothie!