Sometimes the best recipes are those you create yourself, and the Vitamix is the perfect tool for experimenting with new taste sensations. Occasionally, culinary adventures go awry, and you make end up with a smoothie that's too thick, too thin or just doesn't taste right.

No hay razón para tirar un smoothie que de alguna manera no quedó como esperaba. Dele una nueva oportunidad a sus experimentos de smoothie con una corrección rápida, luego no olvide anotarlo en su libro de recetas.

Try these smoothie tips and tricks for quick fixes:

How to Make a Smoothie Thinner:

  • Agregue pequeñas cantidades de agua, leche o jugo. Encienda su licuadora a la velocidad máxima y procese durante 10-20 segundos.
  • Tip: Load the container in the following order: liquids first, then soft fruits or vegetables, greens, and ice on top.

How to Make a Smoothie Thicker:

  • Use o añada fruta congelada (especialmente plátanos), agregue más hielo o yogurt congelado. Encienda su licuadora a la velocidad máxima y procese durante 20-30 segundos.
  • Tip: Add a variety of fruits/vegetables or greens in an assortment of textures.

How to Make a Smoothie Less Bitter:

  • La piña y las naranjas añaden mucha dulzura frutal. El plátano, además de ser dulce, parece neutralizar los sabores amargos. Las fresas también son una buena opción para los smoothies verdes. También intente agregar un poco de semillas de vainilla o extracto de vainilla, agave, cacao o cacao en polvo sin azúcar. La proteína en polvo saborizada también enmascarará el sabor de las verduras de hoja amargas. Después de agregar estos ingredientes, encienda la licuadora en su velocidad máxima y procese durante 10-20 segundos.
  • Tip: Baby greens are generally milder than mature greens. Tastes do change and adapt to new eating habits. Try working up to bitter greens by combining small amounts of them with the spinach in your smoothie. Then gradually adjust the ratio as your taste buds adapt. Chalky taste: Add more fruit and/or other ingredients in the recipe. Work your machine back up to its highest speed, and process for 10-20 seconds. Adding more protein powder can give you too much of a good thing; use amounts recommended on the label.

How to Make a Smoothie Less Sweet:

  • Añada un toque de jugo de limón amarillo o concentrado congelado de limonada. Encienda su licuadora a la velocidad máxima y procese durante 10-20 segundos.
  • Tip: Fruits add their own natural sweetness, so use a balance of sweet and citrus fruits and reduce or eliminate other sweeteners like honey or agave.

How to Make a Smoothie Sweeter:

  • Agregue miel de abeja o de agave, jarabe de maple, Stevia, dátiles, uvas o un poco de azúcar. Si utiliza sandía en lugar de agua se endulzará el smoothie. Encienda su licuadora a la velocidad máxima y procese durante 10-20 segundos.
  • Tip: A little sweetener goes a long way, so add small amounts at a time.

How to Make a Smoothie Creamier:

  • El aguacate es ideal para añadir cremosidad a los smoothies. Su sabor suave disfraza su intensidad nutricional. Después de quitar su cáscara y hueso, puede añadir un aguacate entero a su smoothie o dejar un poco para el día siguiente. Como alternativa, agregue helado, yogurt congelado o yogurt de vainilla para darle más cremosidad. Encienda su licuadora a la velocidad máxima y procese durante 10-20 segundos.
  • Tip: Smoothies need a good blend of liquid and solid ingredients to achieve just the right texture.

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