Harina común libre de gluten

Una excelente harina multiuso para hornear alimentos sin gluten.

Enviado por: Vitamix

Datos de interés: vegetariano, sin gluten, bajo en colesterol, bajo en grasa, bajo en sodio, sin azúcar agregada, vegano

Rinde:

3 tazas (360 g)

Tiempo de preparación:

10 minutos

Impresión:

8.5x11

Nivel de dificultad:

Fácil

Guardar en:

Recetario

Seleccione el tamaño de su vaso:

Ingredientes

2 tazas (300 g) de harina de arroz blanco
⅔ de taza (80 g) de fécula de papa
⅓ de taza (40 g) de fécula de tapioca

Instrucciones

Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Seleccione la velocidad 1.
Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
Licúe durante 15 segundos o hasta que se incorporen los ingredientes.

Notas

Use en lugar de la harina tradicional en una proporción de 1 a 1.

Información nutricional

Tamaño de la porción	¼ de taza (30 g)
Cantidad por porción
Calorías	130
Grasas	0 g
Grasas saturadas	0 g
Colesterol	0 mg
Sodio	0 mg
Carbohidratos	31 g
Fibra dietética	1 g
Azúcares	0 g
Proteínas	2 g

All-Purpose Gluten Free Flour is rated 3.0 out of 5 by 2.

Rated 5 out of 5 by Bettymac from Baking basic for gluten free cooking! I keep a mixture of this flour at all times. It is a perfect substitute for white wheat flour. For waffles I add bean flour or almond flour for more texture. It works well for breading with herbs and makes fluffy pancakes. If your family has a gluten-free member no one will notice the change. Having this flour option has been a family-saver for us.

Date published: 2018-03-08

Rated 1 out of 5 by W998 from Gluten Free Flour This was useless. The tape discuss making flour from wheat. Unless this was a specialized wheat, it was not useful to a gluten free cook!

Date published: 2016-05-08