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Jugo de manzana

Conserve todos los nutrientes de esta fruta. ¡Es muy sencillo y podrá combinar dos o más variedades!

Apple juice in a pitcher on a wooden platter with a glass

Ingredientes

  • 4 manzanas (680 g) con corazón y partidas a la mitad
  • ¼ de taza (60 ml) de agua fría

Instrucciones

  1. Introduzca las manzanas y el agua en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1, encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Transfiera el puré a un tazón cubierto con una tela para quesos o una bolsa de filtrado y exprima hasta extraer el jugo.

Notas

Para realzar el sabor, utilice dos o más variedades de manzanas. La fibra se elimina cuando se filtra a través de la tela para quesos. Para crear un jugo más fino manteniendo la fibra, mezcle con 3 tazas de agua. Esto reducirá la intensidad del sabor a manzana, pero aumentará la ingesta de fibra. El sabor de esta bebida es similar al de la sidra de manzana.

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