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Jugo de manzana

Conserve todos los nutrientes de esta fruta. ¡Es muy sencillo y podrá combinar dos o más variedades!

Apple juice in a pitcher on a wooden platter with a glass

Ingredientes

  • 4 manzanas sin semillas ni corazón y en cuartos
  • ¼ de taza (60 ml) de agua fría
  • 2 telas para quesos de doble capa

Instrucciones

  1. Coloque el agua y las manzanas en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 45 segundos usando la barra presionadora para dirigir las manzanas hacia las cuchillas hasta que quede un puré.
  5. Si lo desea, vierta el puré en un tazón con tela para quesos en la parte superior y exprima hasta extraer el jugo.
  6. Deje que se cuele durante unos 10 minutos.

Notas

Para realzar el sabor, utilice dos o más variedades de manzanas. La fibra se elimina cuando se filtra a través de la tela para quesos. Para crear un jugo más fino manteniendo la fibra, mezcle con 3 tazas de agua. Esto reducirá la intensidad del sabor a manzana, pero aumentará la ingesta de fibra

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