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Smoothie otoñal de camote

Deliciosa y suave bebida a base de camote, manzanas, arándanos y jengibre. Una alternativa ideal para la sidra de manzana.

Autumn Sweet Potato Smoothie

Ingredientes

  • 1⅓ tazas (225 g) de uvas rojas
  • ½ naranja pelada y cortada a la mitad
  • 1 camote cocido y frío
  • ½ (100 g) manzana sin semillas ni corazón
  • ¼ de taza (25 g) de arándanos
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada
  • 2 dátiles sin hueso
  • 2 tazas (260 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

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