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Bebida integral con jugo de betabel

Jugo integral de intenso color y sabor. Una deliciosa bebida nutritiva que combina el betabel con diversas frutas y verduras.

Beetiful Whole Food Juice Drink

Ingredientes

  • 2 tazas (480 ml) de jugo de manzana
  • 2 betabeles (275 g) bien lavados y partidos a la mitad
  • 2 zanahorias medianas (130 g) partidas a la mitad
  • 1½ cucharaditas de ralladura de lima
  • 3 manzana mediana (450 g) sin semillas y cortada en cuadritos
  • 1 taza (30 g) de espinacas frescas
  • 1½ tazas (195 g) de cubos de hielo, más otro tanto según se requiera para servir

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas hasta obtener la consistencia deseada.

Notas del chef

Sustituya el jugo de manzana con agua de coco u otro líquido si desea que esta bebida tenga un sabor menos dulce.

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