Saltar a Contenido

Margarita de zarzamora

Una opción afrutada para la tradicional margarita de lima en la que las zarzamoras frescas y la compota de zarzamora aportan un color vibrante.

Ingredientes

  • ½ taza (100 g) de azúcar granulada
  • Ralladura de 1 lima
  • 1 taza (140 g) de zarzamoras
  • 160 g (½ taza) de compota de zarzamoras sin semillas
  • ½ lima pelada y cortada a la mitad
  • 6 onzas líquidas (180 ml) de tequila
  • 2 onzas líquidas (60 ml) de triple seco
  • 4½ tazas (630 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Introduzca el azúcar y la ralladura de lima en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 20 segundos para preparar el azúcar de limón para decorar el borde de los vasos.
  5. Escarche los vasos con lima y azúcar. Agregue hielo a los vasos.
  6. Introduzca las zarzamoras, la compota y la lima en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  7. Seleccione la velocidad 1.
  8. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  9. Licúe durante 40 segundos. Detenga la máquina, añada el tequila y el triple seco y revuelva. Agregue hielo.

Notas

Opcional: Coloque 1 o 2 hojas frescas de albahaca en el vaso con el hielo antes de servir.

Su sesión ha expirado por inactividad.

Vuelva a cargar la página