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Sopa Bloody Mary

Convierta uno de sus cocteles favoritos en una receta de sopa casera para los días de fiesta en tan solo 10 minutos o menos.

Ingredientes

  • 2¼ tazas (532 ml) de jugo de tomate
  • 3 jitomates saladette partidos en cuadritos
  • 1 zanahoria partida a la mitad
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
  • 1 limón pelado y partido a la mitad
  • 4 gotas de salsa tabasco
  • 1 onza líquida (25 ml) de vodka
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Vierta los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 5 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.

Notas

Nota del chef: decore agregando sus ingredientes favoritos para el Bloody Mary tales como aceitunas, apio en cuadritos o pepinillos.

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