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Margarita para acompañar el desayuno

Con tequila blanco, Cointreau, mango congelado y néctar de pera, esta bebida es un alternativa durante las fiestas para sustituir a la tradicional mimosa.

Ingredientes

  • 1½ onzas líquidas (45 ml) de tequila blanco
  • 1 onza líquida (30 ml) de Cointreau
  • 1 onza líquida (30 ml) de néctar de pera
  • 1 limón amarillo pelado y partido a la mitad
  • 1 naranja grande pelada y partida a la mitad
  • Una raíz de jengibre fresca de 1 pulgada (3 cm)
  • 1 taza (150 g) de mango congelado
  • 1½ tazas (195 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 30 segundos o hasta obtener una mezcla suave pero con textura granizada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

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