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Grits de arroz integral

Delicioso cereal fácil de preparar con una cobertura de fruta fresca o miel.

Ingredientes

  • 1 taza (200 g) de arroz integral crudo
  • 3½ tazas (840 ml) de agua
  • ½ cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Coloque el arroz integral en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 7 o 8.
  4. Muela durante aproximadamente 10 segundos o hasta que el arroz quede molido tan fino como guste.
  5. Ponga a hervir agua con sal en una cacerola. Poco a poco, agregue el arroz roto y revuelva de forma constante con un batidor de globo.
  6. Cubra y hierva a fuego lento durante 20 minutos. Revuelva constantemente.

Notas

Si lo desea, sírvalo con leche baja en grasa y miel.

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