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Smoothie de capuchino

El complemento perfecto para el desayuno. Agregue crema batida y un toque de canela para un rico postre.

Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de expreso frío
  • ⅓ de taza (80 ml) de leche
  • Helado de café
  • ¼ de taza (35 g) de hielo picado
  • ¼ de taza (60 ml) de crema espesa
  • ¼ de cucharadita de canela molida

Instrucciones

  1. Vierta el expreso, la leche, el helado y el hielo en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 15 segundos o hasta obtener una mezcla sin grumos.
  5. Sirva de inmediato en vasos altos para helado y decore con crema batida y un poco de canela.

Notas

Consejo del chef: Si no cuenta con cafetera express, triplique la cantidad de café que usa normalmente para prepararlo.

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