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Bombón “rosa” a base de champaña

La combinación de lichi, frambuesa fresca y licor St. Germain da un toque de sofisticación a su copa de champaña.

Champagne “Rose” Bonbon

Ingredientes

  • 1 botella de champaña fría
  • 1 onza líquida (30 ml) de licor St. Germain
  • ¼ de taza (30 g) de frambuesas
  • 20 onzas (550 g) de lichis en almíbar

Instrucciones

  1. Vierta los lichis en almíbar, las frambuesas y el St. Germain en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10.
  4. Licúe durante 25 segundos.
  5. Para cada porción, vierta 3 onzas de la base licuada en un vaso y agregue 6 cucharadas de champaña fría.

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