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Crema con chía para desayunar

Despierte con este desayuno saludable y abundante con semillas de chía.

Chia Breakfast Porridge

Ingredientes

  • 300 ml (1¼ tazas) de leche de almendras
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 4 dátiles (40 g) sin hueso
  • Una raja de canela de 1 pulgada
  • Fruta fresca de temporada de su elección

Instrucciones

  1. La noche previa a servir, introduzca la leche, las semillas de chía, los dátiles y la raja de canela en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos.
  3. Pase la mezcla a un tazón, cubra y refrigere durante la noche para que espese.
  4. A la manaña siguiente, sírvala fría durante el desayuno acompañada de la fruta fresca de temporada de su elección.

Notas del chef

Esta receta la puede duplicar o triplicar usando los vasos de 48 o 64 onzas si desea preparar porciones para 2 o 3 personas.

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