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Fondue de chocolate con expreso

Receta que combina los sabores intensos del chocolate y expreso, ideal para esas visitas inesperadas. Dippers sugeridos: bizcocho o panqué, palitos de pretzel, malvaviscos o sus frutas favoritas.

Chocolate Espresso Fondue

Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de agua
  • 2 tazas (480 ml) de crema espesa
  • 2 cucharadas de expreso
  • 6 cucharadas de azúcar glas
  • 700 g (2 tazas) de chispas de chocolate semidulce
  • 60 ml (2 onzas líquidas) de brandy

Instrucciones

  1. Introduzca el agua, la crema, el café y el chocolate en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 3 minutos o hasta obtener una mezcla sin grumos.
  5. Vierta la mezcla en una olla para fondue y, si desea, agregue brandy.

Notas

Puede disfrutar esta delicia con un rico trozo de bizcocho o panqué, manzana o pera, malvaviscos, fresa, plátano y piña fresca o enlatada.

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