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Pasta para untar de chocolate y avellanas

Deliciosa mezcla que combina a la perfección con crepas, pretzels y dulces fresas.

Ingredientes

  • ¼ de taza (60 g) de aceite de cacahuate
  • 3 tazas (400 g) de avellanas sin cáscara tostadas
  • 1 taza (150 g) de leche con chispas de chocolate
  • 1 taza (150 g) de chocolate semiamargo o chispas de chocolate amargo

Instrucciones

  1. Introduzca el aceite de cacahuate y las avellanas en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela a la velocidad 8. Retire el tapón e inserte la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas
  2. Después de 1 minuto, ya que se haya formado una mantequilla sin grumos, agregue el chocolate poco a poco a través de la abertura del tapón de la tapa, usando la barra presionadora solo si es necesario.
  3. Una vez que haya agregado todo el chocolate, incremente la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante otros 20 a 30 segundos. Deje que se enfríe en el refrigerador para que la consistencia se espese antes de servir.

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